WOHNEN & Landleben 112 Himbeertaler für 25 Stück Taler Zutaten: 100 g Butter, 100 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker, 1 Ei 200 g Weizenmehl, 2 EL Maisstärke 100 g Himbeerkonfi türe Zubereitung: 1Die weiche Butter, den Puder- und Vanillezucker sowie das Ei zu einer luftigen Buttercreme schlagen. 2 Das Mehl mit der Maisstärke mischen und beides mit der Buttercreme zu einem glatten Teig kneten. 3 Den Teig in Folie wickeln und eine Stunde in den Kühlschrank legen. 4 Den Teig zu kleinen Kugeln rollen (ca. 20 g pro Kugel), auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und jeweils mit dem Finger etwas fl ach- und dann ein Loch hineindrücken. 5 In jede Mulde etwas Himbeerkonfi - türe füllen (diese gegebenenfalls mit etwas Wasser verrrühren, sodass sie fl üssiger, aber nicht zu fl üssig ist). 6 Die Taler auf mittlerer Schiene bei 175 °C etwa 10 Minuten backen und anschließend vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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