112 TRADITION & Brauchtum Stiller Star Der gelbe Enzian wirkt unscheinbar, aber er hat es in sich. Bon Appétit Kekse mit dem Geschmack der Provence. sere Schlafqualität und mindert Kopfschmerzen. Bei Stress entfaltet Lavendel seine wohltuende Wirkung, denn der Duft entspannt.“ Welche selbstgefertigten Produkte gibt es in deinem Online-Shop zu kaufen? „Ich biete Lavendelkissen, Duftsäckchen und Entspannungsmasken an, die ich in liebevoller Arbeit mit Lavendelblüten befülle. Auch ätherisches Lavendelöl, Handcremes, Duftsteine, Lavendelhonig und Lavendelsträuße gehören zum Sortiment.“ Beziehst du deine Pflanzen aus der Provence? „Natürlich, etwas anderes könnte ich mir nicht vorstellen. Ich kaufe bei Lavendelbauern oder in kleinen Familienbetrieben.“ Wann und wo lohnt sich ein Besuch in der Provence am meisten? „Die schönste Lavendelblüte erlebt man von Ende Juni bis Mitte Juli auf dem „Plateau de Valensole“ und der Hochebene von Sault. Spaß macht es, auf Märkten nach Lavendel-Produkten zu stöbern. Auch ein Besuch im Lavendel-Museum „Cabrières d‘Avignon“ lohnt sich. Lavendel-Kekse mit Salz Zutaten: 250 g Mehl 1 Msp. Backpulver 1 Ei (Größe M) 100 g Zucker 125 g Butter 1 TL getrocknete oder frische Lavendelblüten Zubereitung: 1Mehl, Backpulver, Ei, Zucker, Lavendelblüten und Butter zu einem glatten Teig verkneten und anschließend zu einer Rolle formen. 2Den Teig in Klarsichtfolie einwickeln und mindestens für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. 3 Die Teigrolle mit einem Messer in einzelne, dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. 4 Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 15 Minuten backen. 5 Mit einem Juteband umwickeln und mit frischem oder getrocknetem Lavendelzweig verzieren. Ätherisches Öl entspannt und hilft besser einzuschlafen. Zudem hält es lästige Mücken und Motten fern. GENUSS IN LILA Geschenke, Leckereien und Kauf-Adressen von Anna. Zum Verschenken: Liebevoll verpackte Geschenkboxen mit Lavendelprodukten. Köstlichkeit: Lavendel passt zu süßen und herzhaften Speisen, z.B. „Ziegenkäse mit Lavendelhonig“. Dafür Käse mit Honig bestreichen, mit Kräutern und mit Pinienkernen bestreuen. Schönes kaufen: Annas Produkte fi nden Sie in ihrem Onlineshop unter: www.lavendeltraum.com, und Landpartien. Folgen Sie Anna: Instagram: @lavendeltraum_ oldenburg, Facebook: @lavendeltraum.anna.eff ertz Duftig LavendelSäckchen sorgen für Frische im Schrank. Intensiv Passt gut an die Tür: ein Kranz aus Lavendel. Fotos: www.lavendeltraum.com, (Kekse) Simone Ahlers. Illu: Adobe Stock/Natalya Levish
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